フレンチやイタリアンレストランの求人に申し込むなら
フレンチやイタリアンレストランのキッチンスタッフ、ホールスタッフの求人に応募する際、押さえておくべきポイントがいくつかあります。
基本的に調理学校等に通い、フレンチあるいはイタリアンの基礎知識がある人が応募する場合が多いでしょう。
もし、調理の実務あるいは飲食店でのホールスタッフの経験が無いのであれば、まずビジネスマナーだけでもきちんと勉強して応募するのが得策です。
特に若い世代の場合は実務が未経験でも接客などの基本マナーをマスターしていれば採用される可能性もあります。
洋食レストランの場合は特に海外のお客も利用する割合が高いため、諸外国のテーブルマナーについてもある程度は理解し失礼のないように接客できるようにスキルを備えておきたいところです。
また、フレンチやイタリアンの場合、料理に対する知識を深めることはもちろん、ワインについての造詣も深めておくことが望ましいです。
もちろん、職場に入ってから研修を実施してくれるところもありますが、面接時に独学でも知識を有していることを示すことができれば、自ずと採用率も高くなります。